Desde el Blogg de COLONUS, respaldamos la campaña para dar a conocer las diferencias de jamón ibérico que se pueden encontrar en: http://www.origenonline.es/noticias-campana-para-dar-conocer-todas-categorias-jamon-iberico/1/4595.html.
El consumidor no está habituado a estas diferencias y por eso desconoce las razones que determinan la calidad de este jamón y sigue confundiendo con el jamón serrano como un producto de calidad.
En el enlace se pueden consultar las 8 diferencias entre jamones ibéricos.
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